2016/07/19追記
最近アップデートか何かでエクセル２０１０のクラシックメニューが出なくなったので再度ベクターダウンロードからファイルインストールし直して、ファイルを更新したらメニュー表示直りました。
クラシックスタイルメニュー２０１６　ベクターダウンロードリンク

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弊社ではエクセル等office2003からoffice2010に変更したのですが、ツールバー上のリボンがとにかく使いにくくて難儀したのですが、フリーソフトでリボンに2003と同じツールバーに変更するアドインがありましたので紹介します。


☆☆クラシックスタイルメニュー for Office 2013☆☆
ベクターダウンロード：http://www.vector.co.jp/soft/dl/winnt/business/se483273.html
２０１３とありますが、２０１０でも問題なく使えました。


↓２００３の時と全然違うツールバーになってて、目的のツールを見つけるまでに時間がかかります



２００３と同じツールバーです。　作ってくれた人ありがとーー！



このツールが便利なのはエクセルを起動する際、自動的にクラシックメニュータブを表示出来る点です。



クラシックスタイルメニュー２０１６が出ない　もしくわ　消えてしまう場合

Windows10にオフィス2016をインストールし設定したのですが、エクセルを再起動するとクラシックスタイルメニューが消えてしまいました。
こちらの対処方です

エクセルとオフィスにアドインを入れたフォルダを開き、それぞれのアドインを右クリックします



次にサブメニュー一番下のプロパティを選択します
するとウインドウが開き、一番下の〇で囲った所にチェックを入れる欄がありますので、チェックを入れます



これでエクセル　ワードを再起動してもクラシックメニューが出てくるかと思います